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2013年10月31日 6:22 pm
片品村役場2階の調理室において、 ホームヘルパーの調理実習を行いました。
塩分計で日頃の味噌汁の塩分について話し合う。
1杯あたり1gで試飲する。
続いて、焼きもちの実演。
水・牛乳・豆乳を入れて作成する。
重曹の量・ベーキングパウダーの量を変える。
出来上がりは、なかなかのもの?
「初めてにしては上出来」と言われ、ホッとしたり・・・
訪問先のご家庭で、懐かしく喜んでもらえるよう これからも頑張ります。
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